用APP打开
湘潭水煮活鱼(#湘潭篇)的做法

湘潭水煮活鱼(#湘潭篇)

1.9万人浏览 634人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
巴依老爷_b45y

用料

湘潭水煮活鱼(#湘潭篇)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 活草鱼(雄鱼)剖干净,洗净。 2. 朝天椒,青尖椒切段,姜蒜,紫苏洗净备用。 3. 煎鱼、热锅下油,油冒烟,放入鱼,两面煎熟,稍微肉有点黄色。 4. 煮鱼、加入水、盐、水要刚好盖过鱼(加水时要从锅的四周加,直接加在鱼表面会有鱼腥味!),不要盖锅盖,大火煮,水开后最好把锅表面的白色异物用锅铲滤过,以免影响汤的鲜味!接着可以放入辣椒,姜片,继续大火煮,直至水变牛奶白色,稍有粘稠。 5. 放入紫苏,紫苏煮蔫后,即可出锅! 友情提示: 鱼一定要是活鱼,不可是进过冰箱的鱼,现杀现吃才会鲜!切记、切记!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

截图保存图片,识别图中二维码即可!或直接加微信公众号:meishianan

湘潭水煮活鱼(#湘潭篇)的小贴士

整个做菜过程一定要注意卫生! 本人很喜欢做菜,有共同爱好的朋友可以加我微信:89495814

菜谱创建时间:2016-07-31 12:55:02
打开App收藏