菜团子正宗包法

作者： 专业书匠业余厨子

薄皮大馅，这才是菜团子正宗包法！

用料

• 馅料，一般来说是野菜的，素的
• 玉米面
• 白面

菜团子正宗包法的做法步骤

步骤 1

玉米面白面比例1:1，玉米面要用开水烫一下，这样延展性好。晾凉后与白面揉在一起。可以适量加些酵母，半发状态就好，起到暄软的作用。

步骤 2

面剂子直接用手压成片，把馅料放入，用手一边按馅一边推面，直到包住所有馅料。

步骤 3

蒸锅大火40分钟，切开满满的馅料，健康美味！

菜谱创建时间：2018-04-07 20:28:30