低糖菜花思慕雪cauliflower smoothie 【百变公式】

作者： 闪电羊-

转自instagram知名生活方式网红博主LeefromAmerica. 我本身不喜甜，并且摄入太多果糖会导致我长痘，所以香蕉或芒果为基底的smoothie我不太喜欢。很幸运地发现这位美国博主的菜花smoothie方子，每周都要吃两次。 虽然看起来用了很多菜花，但绝对一点菜花的味道也尝不出来，而且质地非常浓稠（frothy），是要用勺子舀着吃而不是喝的那种。 我特别喜欢早上锻炼完之后早餐吃这个smoothie。蛋白粉中的蛋白质能被身体更快速地吸收，为我迅速补充能量。 甜度肯定不如用香蕉做的smoothie，但对我来说，淡淡的甜味就非常满足了~

用料

• # 基础食材 100g-150g
• 冷冻菜花（frozen cauliflower) 85g-120g (见贴士一）
• 牛油果 1/4只
• 蛋白粉 20g-一勺
• 无糖杏仁奶/腰果奶/任何植物奶 120ml
• 水（根据自主调节） 80-130ml
• # 附加食材（口味变换）
• 冷冻莓果/香蕉/梨/菠萝/椰子肉 50-80g
• Pb2 花生粉 一小勺 （5g）
• 生可可粉（Cacao powder) 一小勺（5g）
• 南瓜泥/熟南瓜块 50-100g
• espresso冰块 随意
• 胶原蛋白粉（collagen peptides) 一勺
• 生菜/小菠菜 40g-50g

低糖菜花思慕雪cauliflower smoothie 【百变公式】的做法步骤

步骤 1

将所有材料放进vitamix（冷冻食材和叶子菜放在最底下），开最大档搅拌至少一分半，根据具体情况加时间。

步骤 2

这个是我在超市买到的冷冻菜花。

步骤 3

这个是我用的无糖杏仁奶。

步骤 4

推荐搭配1：基础食材+蓝莓50g+香蕉20g+pb花生粉5g

步骤 5

推荐搭配2：基础食材+草莓50g+香蕉20g+生菜40g+生可可粉5g 此配方适量减少水分

低糖菜花思慕雪cauliflower smoothie 【百变公式】的小贴士

1. 冷冻菜花(frozen cauliflower) 在北美超市很容易可以买到。如果对菜花有胀气反应，也可以用frozen zucchini（西葫芦）。 不要用西兰花代替！！ 如果买不到已经冷冻好的包装，可以将新鲜菜花/西葫芦切块，在蒸锅上蒸7-10分钟以后冷冻起来。

菜谱创建时间：2018-04-06 03:30:56