鸡腿菇炒肉片

作者： 阿狗Echo

我是一个爱菇女子，各种菇类不仅口感好，热量还比较低

用料

• 鸡腿菇 2个
• 瘦肉 半块
• 盐 小平勺
• 蚝油 平勺
• 生粉 平勺
• 酱油 平勺

鸡腿菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

鸡腿菇切成滚刀状，洗净沥干水待用

步骤 2

瘦肉切成薄片，加油，一勺酱油，一勺蚝油，一勺生粉，筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右

步骤 3

放油，油热后先炒瘦肉，瘦肉变色后捞起碗里备用，然后放入鸡腿菇大火翻炒，不用加水，鸡腿菇本身水分充足，然后重新加入瘦肉，大火一起翻炒，一两分钟后，加少许盐和鸡粉，即可出锅

鸡腿菇炒肉片的小贴士

肉片的鲜嫩口感是这道菜的关键

菜谱创建时间：2018-03-31 13:34:23