青团（花生芝麻）

作者： 阿狗Echo

清明小食

用料

• 糯米粉 500克
• 粘米粉 150克
• 艾叶 500克
• 花生 250克
• 芝麻 170壳
• 白糖 50克
• 粽叶 30片

青团（花生芝麻）的做法步骤

步骤 1

艾叶嫩芽洗净，沥水

步骤 2

芝麻小火炒香，花生中火炒香，去花生衣，用刀背拍碎或压碎花生

步骤 3

烧开水，把艾叶焯一下，把叶子本身涩涩的味道焯走。

步骤 4

用豆浆机加水，放入艾叶，打糊取汁。倒入面粉各种粉之后，倒入汁液，和面，加粉小心烫。哈哈哈，其实这是只玉兔

步骤 5

适量粉团，放线，模具什么的自己选择

步骤 6

放进蒸锅里面蒸8分钟即可

青团（花生芝麻）的小贴士

压碎花生时，可装入保鲜袋，皮筋束口，用刀背缓力压碎或拍碎，花生衣此时亦可轻松吹去。

菜谱创建时间：2018-04-06 12:07:32