婴儿辅食之Flower馒头

作者： 言言妈咪ws

面食容易消化，又可以做出很多造型，吸引宝宝抓着吃，这个小花馒头简单易做，造型美观，妈妈们可以尝试下。

用料

• 全麦面粉
• 千禧果
• 酵母

婴儿辅食之Flower馒头的做法步骤

步骤 1

原材料如图，准备两份全麦面粉

步骤 2

千禧果去皮放入搅拌机

步骤 3

搅拌长千禧果汁

步骤 4

一份面粉用水搅拌成面团，另一份用千禧果汁搅拌成面团，放置温暖处发酵一小时左右

步骤 5

发酵至两倍大小拿出按揉排气

步骤 6

用模具切成小圆片，再切成四等分，取一点千禧果面团揉成小圆锥状

步骤 7

排列成图示

步骤 8

中间切一条线

步骤 9

卷起，切开

步骤 10

如图，小花馒头诞生啦

步骤 11

一份普通面团，一份千禧果面团

步骤 12

擀成大小差不多的面片

步骤 13

面片叠放，表面刷一层油

步骤 14

卷起

步骤 15

切成三角形面团

步骤 16

用刀背压一下即可

步骤 17

成品如图，双色花卷

婴儿辅食之Flower馒头的小贴士

1.面团一定要充分发酵至两倍大，用手戳个洞不回弹，内部组织为蜂窝状 2.我的千禧果汁没有过滤，所以成品不算特别光滑，可以看见千禧果的籽，完美主义者可以过滤下果汁

菜谱创建时间：2018-03-30 13:38:10