香辣牛肉拌面

作者： 营养师蓝冰滢

今天是白色情人节~在某些国家，这一天是约定俗成的“回礼日”，女生可以回赠礼物给心仪的对象。 前两天有人在后台问小编，我跟我老公已经老夫老妻了，就是想给他做顿饭，不知道做什么？今天小编就来给大家安利啦，我们的终极美食——香辣牛肉拌面 食材很好准备，基本每个人家都有。您现在需要的就是去楼下超市，买份牛肉卷回来，好吃带劲的香辣牛肉面马上就能端上您的餐桌了呢~ 厨艺不好的妹子们不要着急哦~照着这个步骤来，百分百成功！这个白色请人家，有辣才够味！赶紧去超市吧~

用料

• 扁切面 200g
• 肥牛肉片 200g
• 洋葱 半个
• 郫县豆瓣酱 20g
• 豆豉 20g
• 白糖 10g
• 生抽 20g
• 小米辣 50g
• 辣椒面 5g
• 蚝油 5g
• 孜然面 5g
• 白胡椒粉 2g
• 香菜碎 适量
• 黄瓜丝 适量
• 食用油 适量

香辣牛肉拌面的做法步骤

步骤 1

水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水备用

步骤 2

锅热后倒油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入小米辣，豆豉和辣椒面炒香，倒入洋葱丁炒至半透明

步骤 3

加入牛肉片炒至变色，加入孜然面，白糖，白胡椒粉，生抽，蚝油炒香后放入碗中

步骤 4

面条入锅将剩下的油料拌匀，盛入碗中放上黄瓜丝，浇上炒好的料即可

菜谱创建时间：2018-03-14 19:22:00