电饼档版卡通蛋糕

作者： 零纪年_3at0

小小电饼档，可以做蛋卷蛋糕，也比烤箱方便，家有二宝特别爱吃

用料

• 低筋面粉 45克
• 鸡蛋 2个
• 植物油 20克
• 牛奶 20克
• 糖 40克

电饼档版卡通蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料按克数准备好

步骤 2

鸡蛋放入无油无水蛋盆，全蛋打发，分次加入白砂糖，打到打蛋头可以划八字不消失为止

步骤 3

放牛奶和油混合，低粉过筛加入

步骤 4

面粉翻拌均匀，从一点划到七点方向

步骤 5

刮刀上移，期间可以反方向转动盆

步骤 6

再上部从上往下切拌

步骤 7

预热电瓶档，第一次使用模具里面上下刷油，倒入面糊，十分钟左右，期间不要打开，怕内部不熟

步骤 8

完成了

电饼档版卡通蛋糕的小贴士

全蛋打发比较难，我在下面放了个盆加了40度左右热水，慢慢加热水到40°，先冷再热，当心把蛋烫熟了

菜谱创建时间：2018-03-12 14:05:18