锡纸蜜汁排骨

作者： 小马儿每天都想躺着

在外面的粤菜馆吃到的，吃到吸手指，真好吃(๑´ڡ`๑)！就是不划算，五块肋排卖58块钱，市场上排骨一斤还不到30块钱，我决定回家自力更生 ٩(๑`^´๑)۶

用料

• 排骨 600克
• 蜂蜜 3大勺
• 蜜汁酱 80g
• 洋葱 适量

锡纸蜜汁排骨的做法步骤

步骤 1

取个小碗把酱和蜂蜜搅匀咯，这步没拍图

步骤 2

洋葱切一切，其实大葱就行，但家里只有洋葱，有蒜的话拍两瓣蒜，也没拍图大家都懂

步骤 3

给排骨做个蜜汁spa

步骤 4

扣上保鲜膜放冷藏过夜

步骤 5

把昨天调好的酱再给排骨刷一遍

步骤 6

把可爱的排骨们用锡纸包起来(｡•̀ᴗ-)✧

步骤 7

烤箱预热好，把排骨放进去 180度40分钟，拿出来把锡纸划破再放进去 220度10分钟，就好啦！

锡纸蜜汁排骨的小贴士

1.味道上来说，其实腌一夜已经够味了，但是烤之前为什么还要刷一次酱呢？ 为！了！好！看！ 我因为剩下的酱不够了，就刷了三块，这三块的颜值跟其他排骨比可谓绝色了，其他没二次刷酱的吃着一样好吃但是拍照我就不好意思拍。 2.一定要先用锡纸包着烤，这样烤出来的排骨特别嫩，跟敞着烤的两种滋味。 最后划破大火是为了上色收汁。 颜值与内涵并存的蜜汁排骨，就像本人一样😳

菜谱创建时间：2018-03-11 16:07:39