日式家庭版咖喱鸡饭

作者： 小厨娘1213

用料

• 洋葱 自己喜欢
• 胡萝卜 自己喜欢
• 土豆 半只
• 咖喱块 1/3块
• 牛奶 1/3盒
• 淀粉 2勺
• 黑芝麻 克
• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒粉 适量

日式家庭版咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，加盐，淀粉，少许酱油，提前一晚腌制，这样使口感嫩滑

步骤 2

土豆🥔胡萝卜🥕切小块，少许油，炒至土豆表面金黄，有香味溢出，盛出备用；

步骤 3

再倒入洋葱粒煸炒有甜味，加入鸡胸肉翻炒至变色；

步骤 4

加入刚炒好的土豆胡萝卜一起翻炒，清水没过鸡肉后放入咖喱块（给姐姐做的一人份，所以用超市买的那种百梦咖喱1/3即可）；

步骤 5

咖喱融解得差不多倒入牛奶/椰浆（马来西亚的YEKA浓缩椰浆，超市有卖，一小盒绿色包装），两者任一都是1/3量； 最后加入一勺花生酱，这是点睛之笔；

步骤 6

熄火，最后加入一小把洋葱丝，和黑胡椒粉。

步骤 7

煮好的米饭🍚扣在盘子上，撒上一小撮黑芝麻，和几朵西兰花🥦点缀，食前拌匀，每一粒米饭都包裹着浓郁的咖喱汁，🍛完美✨

菜谱创建时间：2018-03-11 14:06:56