鸡胸肉炒蒜苗

作者： 赫本好美丽

减肥中，把所有荤菜换成牛肉，鸡肉，鱼肉了～

用料

• 蒜苗 若干根
• 鸡胸肉 一块
• 红辣椒 4颗
• 蒜瓣 3瓣
• 姜 3片
• 生抽
• 料酒
• 黑胡椒

鸡胸肉炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切细条，蒜苗切段，蒜苗没拍哈

步骤 2

鸡胸肉加半勺料酒，生抽，油，胡椒粉（不喜欢可以不加）腌制大约10分钟

步骤 3

辣椒，蒜，姜切末备用

步骤 4

热锅，不放油，先把蒜苗干煸一下，我喜欢吃软软的，可以多煸一会，蒜苗不易入味，煸的过程可以加一点盐，煸好后捞出来

步骤 5

锅内热锅，先滑入鸡肉，炒到断生捞出来

步骤 6

留底油，放入辣椒碎，蒜末姜末爆香

步骤 7

再放入煸好的蒜苗翻炒均匀

步骤 8

再放入鸡胸肉翻炒均匀

步骤 9

再放入适量生抽，味精翻炒片刻就好了

步骤 10

起锅装盘～

鸡胸肉炒蒜苗的小贴士

鸡胸肉很吸味的，所以腌制时候加了生抽就不需要加盐啦～

菜谱创建时间：2018-03-02 13:34:19