颠覆经典的零失败【苹果克拉芙缇】

作者： Petrus柏翠电器

克拉芙缇——Clafoutis是起源于法国中部Limousin地区的一种传统甜点，于19世纪风行，最经典的是樱桃克拉芙缇。今天带来的苹果克拉芙缇做法十分简单，材料也很方便购买，可味道和口感却非常丰富和美味，浓郁的奶香和鸡蛋融合在一起，再加上酸酸甜甜的苹果，简直不能再赞了！

用料

• 详细材料明细请看步骤1

颠覆经典的零失败【苹果克拉芙缇】的做法步骤

步骤 1

材料： 低筋面粉 125g，牛奶 200g，鸡蛋 2个，炼乳100g，细砂糖 25g，苹果 1个，黄油适量

步骤 2

将细砂糖、蛋液、低筋面粉放入盆内，稍微搅拌

步骤 3

加入炼乳，搅拌

步骤 4

倒入牛奶，慢慢搅拌均匀

步骤 5

面糊过筛至无颗粒

步骤 6

苹果切薄片待用【尽量每片都切得厚薄一致，也可以使用切片神器来切！】

步骤 7

将面糊倒入模具中，随意放上3-5片的苹果。

步骤 8

烤箱预热180度，烘烤30min

步骤 9

取出后，脱模撒上糖粉

颠覆经典的零失败【苹果克拉芙缇】的小贴士

1、根据自己的烤箱调整温度；喜欢韧一点的口感，可以多烤一会儿，如果喜欢嫩嫩的口感要少烤一会儿。 2、本来传统的克拉芙缇放的是樱桃，但我实在很喜欢吃苹果，所以就放苹果啦~ 详细步骤解说请看：http://mp.weixin.qq.com/s/dlV1hwjFA35EIbp1YUFg0A

菜谱创建时间：2018-02-26 09:22:02