小胡巴牛肉汤

作者： 心煮艺

熟透的萝卜香软可口，牛肉丸则没有一点油腻感。 煮出来的汤味道鲜美，清而不淡，回味持久。 来一粒小肉丸，再来几块儿白萝卜，喝一口汤，味蕾和胃都是那么惬意。

用料

• 牛肉馅 300克
• 白萝卜 1根
• 鸡蛋 1颗
• 生粉 1茶匙
• 生抽 0.5茶匙
• 料酒 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 小葱 2棵
• 胡椒粉 0.5茶匙

小胡巴牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉馅内放入鸡蛋、生粉、生抽、料酒、胡椒粉，腌制15分钟，搓成小丸子。

步骤 2

萝卜去皮切丝，小葱切碎。

步骤 3

锅内放少许食用油，下葱白，炸至金黄出香味。

步骤 4

倒入2碗水、萝卜丝，煮开后放入牛肉丸、盐，中小火煮10分钟后盛出，撒上葱花。

菜谱创建时间：2018-02-24 15:38:09