最爱：青椒土豆片

作者： Happy__Lucy

北方人家，冬天离不开土豆，土豆丝、土豆片就是最家常，经常做的菜，家家户户都会做，我也推荐给南方的朋友们试试，很好吃特别家常的味道。

用料

• 土豆 3个
• 青椒/辣椒 1个
• 生抽 2勺
• 水 4勺或酌情处理
• 五花肉 160克
• 大料 1个
• 食用油 适量

最爱：青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

肉切片、土豆切片，青椒切片，大葱切丝。

步骤 2

锅中加油，爆香葱和大料。

步骤 3

加入肉片，炒变白，加生抽。

步骤 4

炒一下后，加青椒片炒一下。

步骤 5

加水半杯，让肉出味道。

步骤 6

倒入土豆片，要快速翻炒，让每一片都受热，炒至土豆变透明。

步骤 7

看汁水变稠了，就可以出锅了。

步骤 8

这是一道很下饭的菜，菜汤汁更多吃，拌饭、蘸馒头都好吃。😋

菜谱创建时间：2018-02-19 17:49:30