山海关焖子

作者： 大漠黄沙008

老家的味道

用料

• 蒜 7-8瓣
• 葱白 3颗
• 姜 1小块
• 盐 2大勺
• 香油 多放点
• 肉馅 2斤
• 白薯淀粉 1斤4两
• 热肉汤 适量
• 鸡蛋 1个
• 酱油 适量

山海关焖子的做法步骤

步骤 1

剁蒜沫

步骤 2

剁葱沫

步骤 3

姜削皮，剁碎

步骤 4

下料

步骤 5

2勺

步骤 6

2两

步骤 7

白薯淀粉

步骤 8

热肉汤

步骤 9

攉肉馅

步骤 10

蒸锅水加热

步骤 11

抹点香油，抹匀。

步骤 12

倒入蒸锅，中间低，周围高，倒点香油

步骤 13

抹层鸡蛋液，盖盖，大火蒸1小时。

步骤 14

完成

山海关焖子的小贴士

炸丸子1斤肉3两白薯淀粉，凉肉汤，放2个鸡蛋。

菜谱创建时间：2018-02-15 11:13:10