蛋挞

作者： aperal厨房日记

用料

• 牛奶 100克
• 细砂糖 35克
• 蛋黄 3个
• 淡奶油 90克
• 蛋挞皮 10个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

按照用料的顺序加

步骤 2

用打蛋器取蛋黄特别方便，两个全蛋或者三个蛋黄都可以。

步骤 3

用手动打蛋器打蛋挞液的时候动作尽量轻，不要打出太多气泡，蛋挞液倒9分满。

步骤 4

200度考20多分钟，因为每个烤箱脾气不同，具体时间不同，可以观察美人黑点。

菜谱创建时间：2018-02-14 20:47:19