蒜蓉海鲜蔬菜大咖

作者： 懒饭App

时间：约35-40分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份

用料

• 扇贝 3个
• 大虾 8只
• 花蛤 250g
• 娃娃菜 1颗
• 金针菇 100g
• 去皮大蒜 100g
• 小米椒 2个
• 植物油 100ml
• 生抽 15ml
• 糖 3g
• 盐 5g
• 小葱 1根
• 生姜 3片

蒜蓉海鲜蔬菜大咖的做法步骤

步骤 1

将洗净的大虾剪去脚和虾枪，开背并去初虾线。

步骤 2

锅中放水，加入小葱和姜片。水开加入花蛤。待花蛤直到开口后，捞出备用。

步骤 3

碗中放蒜末加油，放入微波炉高火3分钟左右。 如果家中没有微波炉可以直接上火翻炒，大蒜变成金黄色即可出锅。

步骤 4

在微波油蒜汁的过程中，将改刀好的蔬菜码放在烤盘底层，上层放海鲜。

步骤 5

从微波炉中取出油蒜汁，加入盐、糖、生抽、小米辣搅拌均匀。

步骤 6

在开盘里均匀的淋上蒜汁 ，放入预热好的烤箱200度20分钟即可。 如果家中没有烤箱，封上保鲜膜上锅蒸制20分钟即可。

蒜蓉海鲜蔬菜大咖的小贴士

1. 除了上述的海鲜和蔬菜，也可以依据自己的喜好添加蚬子、鲍鱼、鱿鱼、茄子、粉丝等等。 2. 如果家中没有烤箱，封上保鲜膜上锅蒸制20分钟即可。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-02-09 18:33:31