腊肠（腊肉）炒蒜薹

作者： Erin-1122

用料

• 蒜苔 1把
• 腊肠 2根
• 盐 适量
• 干红辣椒 3个

腊肠（腊肉）炒蒜薹的做法步骤

步骤 1

腊肠切薄片，放到盘中备用

步骤 2

蒜薹洗净切段备用

步骤 3

烧一锅水，水开后放入适量食盐，然后放入蒜薹焯水备用，时间不用太长，用漏勺盛到碗中备用

步骤 4

锅中放油，油热后放入腊肠中小火翻炒，翻炒均匀放入干红辣椒继续翻炒，炒到差不多熟了放入蒜薹翻炒均匀，炒出蒜薹香味就可以出锅了，临出锅前加入适量食盐就可以了 腊肠本身就咸，食盐不要放太多了

步骤 5

装盘开吃

腊肠（腊肉）炒蒜薹的小贴士

1.蒜薹焯水这样会比较好吃 2.因为腊肠本身就是咸的，所以炒蒜薹时不要放太多盐了

菜谱创建时间：2018-02-06 12:40:29