烤箱版锡纸明太鱼

作者： 手机用户5488_tko2

大延边地区的美食可以说是不胜枚举，每年都有数以万计的游客慕名而来，今天，就教大家做一道延边特色菜锡纸明太鱼，此菜简单美味，鲜辣爽口，那还等什么，开始啦！

用料

• 明太鱼 1条
• 金针菇 一包
• 黄豆芽 适量
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 蚝油 适量
• 牛肉粉 半勺
• 海鲜酱油 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒面 依个人酌量
• 葱，香菜 适量

烤箱版锡纸明太鱼的做法步骤

步骤 1

将以上佐料除葱，香菜和辣椒面以外，全部放在一个容器里搅拌均匀。将黄豆芽，金针菇，明太鱼依次摆放在锡纸上，浇上拌好的佐料，再在最上面撒上辣椒面，葱和香菜。

步骤 2

用锡纸密封包好，置于烤盘中，烤箱180度，烤制15分钟。

步骤 3

好嘞！成品出炉。在我延边地区这是一道啤酒菜，通常是正餐过后，第二悠去啤酒屋的必点佳肴，我这是做了看电视吃的哟~没喝啤酒味道也棒棒哒！

烤箱版锡纸明太鱼的小贴士

我的烤箱小，所以把鱼斩断了，正常是整条烤制，如果烤箱够大，又能吃的话~可以放两条鱼，佐料也适当按比例增加。如果能吃特辣的，建议切小米椒铺成一行在最顶层。

菜谱创建时间：2018-02-05 23:42:37