霸王花玉竹猪骨汤

作者： 阿群养生食堂

【嗨农社养生食堂】 霸王花猪骨汤，是广东老火汤中的清补汤。霸王花又叫剑花，具有清热解毒，清肺止咳的功效，在广东用晒干的剑花煲汤，不但是老百姓的家常汤水，也是各大酒楼的例汤，用剑花煲的汤水，不但可以滋润止咳清肺，而且味道清甜，所以很受大家的喜欢。 而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。 1.清热润肺 2.止咳化痰 3.缓解便秘 4.提高免疫 5.养颜护肤 6.养阴补虚

用料

• 霸王花 20克
• 玉竹 15克
• 猪骨 500克
• 南杏仁 10克
• 无花果 6只/35克
• 百合干 15克
• 红枣 10克/3粒
• 陈皮 一片/2克
• 姜片 2～3片
• 盐 少许

霸王花玉竹猪骨汤的做法步骤

步骤 1

煲汤料

步骤 2

新鲜龙骨

步骤 3

煲汤料清水洗净并浸泡半小时

步骤 4

猪骨飞水

步骤 5

南杏仁去皮

步骤 6

炖汤

步骤 7

用霸王花搭配猪骨等煲汤，其味清香，汤甜滑，是极好的清补汤料。 文中提到煲汤料购买链接：👇 霸王花无花果玉竹汤 http://weidian.com/i/2238795402?ifr=itemdetail&wfr=c

霸王花玉竹猪骨汤的小贴士

◆ 煲汤可以用砂锅/瓦煲/普通不锈钢锅，但铝锅/铁锅有影响药效，建议尽量不用 ◆ 一次加水到位，中途不可再加水 会影响汤汁浓稠 ◆ 为确保传统广式汤的原汁原味，不建议添加原料包外的其他食材，否则影响口感哦 ◆ 煲好汤的肉材及原料包药材均可以食用哦

菜谱创建时间：2018-02-04 12:09:40