芋圆烧仙草西米露

作者： FangY-

成本低又好吃的甜品 😋 夏天吃冷的 冬天吃热的 四季咸宜 这次特意用了铁棍山药来做芋圆 还有补气 健脾胃的功效

用料

• 木薯粉 适量
• 红薯 1个
• 铁棍山药 1条
• 速食黑凉粉粉 1/2包
• 西米 适量
• 佳乐椰浆 2盒
• 德运脱脂牛奶 适量
• 木糖醇 适量

芋圆烧仙草西米露的做法步骤

步骤 1

第一步先做凉粉 凉粉粉先用冷水小碗搅拌均匀 粉用1/2包 加两碗半水

步骤 2

边煮边搅拌 水的密度会越来越高 筷子搅拌会觉得有点阻碍的感觉 沸腾就关火

步骤 3

给时间冷却凝固

步骤 4

第二步做芋圆 今天用了山药跟红薯 刨皮洗净

步骤 5

放入蒸锅蒸熟 最好把它们切小块易熟

步骤 6

煮好的红薯碾压成泥

步骤 7

山药同上

步骤 8

做芋圆一定要趁热下木薯粉搓才会有QQ的口感 刚出炉下手最好 分几次下粉 搓到不粘手就好了

步骤 9

搓好的团子

步骤 10

分小坨揉成条状

步骤 11

切成适度的大小

步骤 12

全部切好后撒上粉 吃不完的要放急冻

步骤 13

第三部煮西米 西米变透明后捞起过冷水

步骤 14

西米差不多好的时候可以放芋圆一起煮

步骤 15

出锅～

步骤 16

椰奶加脱脂奶再加木糖醇（替代白糖）沸腾就可以了

步骤 17

最后一勺烧仙草、一勺芋圆、一勺西米、一勺椰奶 开吃.！😋

芋圆烧仙草西米露的小贴士

做芋圆一定要热 蒸好的东西要马上下手搓 热度会让芋圆有QQ的口感

菜谱创建时间：2018-01-27 18:39:43