披萨酱 Pizzasauce

作者： QY_德国烘焙

自制的披萨酱，简单、新鲜、美味！做披萨饼最重要的原料之一。 披萨饼的做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102897253/

用料

• 洋葱 Zwiebel 1个
• 大蒜 Knoblauch 1-2瓣
• 橄榄油 Olivenöl 3勺
• 番茄罐头 Tomaten 1罐 (400g)
• 番茄膏 Tomatenmark 2勺
• 干牛至 Oregano 1勺
• 干罗勒 Basilikum 1勺
• 盐 Salz 1小勺
• 糖 Zucker 1小勺
• 胡椒粉 Pfeffer ¼小勺

披萨酱 Pizzasauce的做法步骤

步骤 1

洋葱、大蒜切碎，加入放了橄榄油的热锅中炒出香味。

步骤 2

加入其它原料搅拌均匀。

步骤 3

小火煮约10分钟，不时搅拌。

步骤 4

冷后放入料理机中打细。

披萨酱 Pizzasauce的小贴士

1. 此配方的量可用于4个直径30cm的圆披萨饼。 2. 最后一步可以省略，只是披萨酱稍微粗一点。打细的披萨酱更容易抹开。 3. 披萨酱放入玻璃瓶密封冷藏可保存2周。

菜谱创建时间：2018-01-25 17:52:14