西兰花浓汤

作者： lemonwithoutlily

这是一道口感浓厚的西兰花浓汤，绿油油的色泽很漂亮，土豆本身的鲜美加上淡奶油的味道，香味扑鼻。

用料

• 西兰花 1朵
• 小土豆 3个
• 洋葱 1个
• 奶油 200克
• 黄油 50克

西兰花浓汤的做法步骤

步骤 1

备齐材料也费了我不少力气

步骤 2

土豆、西兰花、洋葱切丁待用，如果嫌累或者跟我一样刀工不过关，那切成小条也没问题。

步骤 3

锅中加入50克黄油，黄油加热融化后先加入洋葱翻炒。 炒香之后再加入土豆和西兰花丁一起翻炒，盖上锅盖焖5分钟。

步骤 4

打开锅盖后加入奶油200克，开水400克，连同食材一起煮10分钟。

步骤 5

煮透之后，关上火稍微晾一晾，待温度降低后将所有食物倒入料理机内打碎。

步骤 6

再倒回锅里，加热加盐调味，即可出锅实用。

西兰花浓汤的小贴士

这道汤煮起来相对麻烦，还要清洁大量工具，推荐不怕麻烦的小伙伴尝试。

菜谱创建时间：2018-01-18 17:36:07