葱爆鸡丁

作者： 半命妖精

自从虫变职业吃货以后，米整天给虫出难题，比如昨天，他说想吃宫保鸡丁了，但是不想吃炸花生米，说是不健康o(╥﹏╥)o，没有花生米叫什么“宫保鸡丁”？好吧，让虫带你们一起做这道没有花生米的葱爆鸡丁吧。用最新流行的话说：别再找前任了，别在影院傻乎乎的哭了，跟虫一起做点美食慰劳自己，你会发现，前任根本配不上你o(*￣︶￣*)o

用料

• 鸡胸肉 1块
• 葱白 1根

葱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁

步骤 2

加酱油，料酒，花椒粉，淀粉，一点糖

步骤 3

抓匀，腌制10分钟

步骤 4

葱白切同样大小

步骤 5

底油加葱花，辣椒爆香

步骤 6

下鸡丁葱白，大火迅速翻炒1-2分钟

步骤 7

完成

葱爆鸡丁的小贴士

大火快炒，必须注意安全，油会四处迸溅烫手，大火还会把浮油点燃，都是隐患，如果锅里着火切记不要用水灭火，迅速关掉煤气，盖上锅盖就OK了

菜谱创建时间：2018-01-09 22:52:52