奶汁培根烤洋葱

作者： crazy_go

煮熟的洋葱在烤的过程中一直吸收浓郁的奶汁，内里非常软糯，最外层的培根烤的很脆很香，搭配在一起都是刚刚好～

用料

• 洋葱 1个
• 培根 3片
• 淡奶油 70ml
• 高汤/清水 120ml
• 烤肉酱/worcestershire suace 15g
• 盐、黑胡椒、综合香料 适量
• 干酪粉 少许
• 香菜/香芹 少许（可无）

奶汁培根烤洋葱的做法步骤

步骤 1

准备材料。 洋葱去皮，切厚厚的3片。 取一个干净的小碗，里面倒入淡奶油、你手上有的烤肉酱汁、高汤（实在没有就放清水），小半勺盐，混合均匀。 培根取三片。

步骤 2

锅里水煮开，放入洋葱煮10分钟左右，煮到他柔软（用筷子可以轻易戳进去的地步）。

步骤 3

小心捞出洋葱，用厨房纸吸干水分（一定要吸的很干）。

步骤 4

培根对半切开，让其宽度接近洋葱的厚度，长度不变。

步骤 5

预热烤箱，200度。 把培根卷在洋葱外面一圈，然后用牙签固定住。放入烤碗中，再倒入第一步的混合奶汁。再洋葱表面撒一些橄榄油、海盐、黑胡椒、综合香料。喜欢香菜/香芹的也可以撒一些。 放入烤箱烘烤35-40分钟。 出炉的时候奶汁几乎被吸收了～

步骤 6

再撒上一些干酪，开吃～ 有问题可以提问

菜谱创建时间：2018-01-08 16:37:06