炸馓子

作者： 魔女田小厨

这是我奶奶过年经常给我们做的一道美食小吃！奶奶已经96岁了，做不了了，如今是爸爸做给我们吃，馓子已然是一种家传，是一种回忆了！现在总是一家人在一起的时候，带着孙男娣女们一起享受做的过程！再享受做完了一家人拿走一包小吃的幸福！

用料

• 面粉 1000克
• 水 200克
• 鸡蛋 4个
• 盐 8克
• 白胡椒粉 3克
• 糖 5克
• 玉米油 1000克
• 黑芝麻 20克
• 小苏打 1克

炸馓子的做法步骤

步骤 1

我用的全麦面粉，爸爸用的古船富强粉，加入黑芝麻，盐，糖，白胡椒粉，小苏打

步骤 2

鸡蛋、水拌匀

步骤 3

和面

步骤 4

醒30分钟，爸爸每次都是上午和面，下午炸

步骤 5

弄成三个面团，擀面

步骤 6

切成馓子形状

步骤 7

对角捏好

步骤 8

油温控制在，面下锅起泡就行！

步骤 9

出锅，咸香松脆！

炸馓子的小贴士

我爹滴没有放芝麻也特好吃！

菜谱创建时间：2018-01-03 00:07:43