脆片咸奶油蛋糕

作者： ShuuuKugi

这款蛋糕适合做好当天食用完毕，因为脆片放久了会变软，脆片配上咸奶油非常好吃哦～这里的蛋糕体是分蛋海绵蛋糕

用料

• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 70克（蛋白50，蛋黄20）
• 低筋面粉 55克
• 黄油 12克
• 牛奶 28克
• 淡奶油 250克
• 白砂糖 10克
• 盐 1.5克
• 脆片 适量

脆片咸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加砂糖打发

步骤 2

要打发到程乳白色

步骤 3

紧接着打发蛋白，砂糖分3次加入，打到全发

步骤 4

先，往蛋黄糊里 加入3分之1蛋白，搅拌均匀，然后，加入低筋面粉。同时，牛奶黄油隔水加热至融化

步骤 5

然后加入加热后的黄油牛奶，搅拌均匀即可

步骤 6

150度，上下管25分钟 时间根据各自烤箱调节

步骤 7

将蛋糕切成4片

步骤 8

如图一层层抹奶油一层层加脆片

步骤 9

最后用奶油涂抹整个蛋糕，然后撒上脆片即可

步骤 10

开吃啦！

菜谱创建时间：2017-12-19 13:00:58