小米疙瘩汤

作者： 柒月叁拾壹

寒冷的冬天来一碗热腾腾的小米疙瘩汤 暖胃暖心

用料

• 小米 一小把
• 西红柿 两个
• 面粉 能裹着小米就行
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 香油 一茶勺
• 任何你想吃的菜 我用到的有香菇碎 洋葱碎 红萝卜碎 菠菜

小米疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

水烧开，下小米，煮5分钟后，沥水，晾凉，煮小米的水别倒，后面要用。 所有菜切丁备用

步骤 2

取适量面粉，加入晾凉的小米。

步骤 3

用筷子或者手搅拌，让面粉包裹在米粒上。

步骤 4

如图。

步骤 5

除了绿叶菜，剩下的食材翻炒后加小米汤，汤少的话再加点水，放盐，白胡椒（不喜欢可以不放）水开后，下小米粒，最好用手一把一把抓着下，这样不成坨。 小米疙瘩快煮好的时候把绿叶菜放锅里同煮片刻，甩一个鸡蛋花，出锅。

步骤 6

盛碗，倒香油，开吃。

步骤 7

无滤镜，看起来超有食欲。

菜谱创建时间：2017-12-14 21:06:48