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烧汁鳕鱼
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作者:
纤手_yhxg
这是一款偏甜的菜,煎的焦香的京葱是这个菜的灵魂,夹块鱼肉再加一片京葱一起入口,满口的香糯让人欲罢不能。
用料
鳕鱼
200克
京葱
100克
烧汁:
酱油(老抽)
50ml
水
150ml
冰糖
100克
烧汁鳕鱼的做法步骤
步骤 1
烧汁材料混合,小火熬到浓稠,可以根据自己口味适当加减糖的量,或加盐。
步骤 2
京葱两面煎黄
步骤 3
鳕鱼洗净用厨房纸吸干水份,两面略煎
步骤 4
加入熬好的烧汁,加盖闷半分钟,翻面
步骤 5
在闷半分钟,装盘。
菜谱创建时间:2017-12-11 21:13:32
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