羊肉胡萝卜鸡蛋炒饭

作者： 鹿饮溪中浸兰芽

这里是英国贝法三年以来第一场雪～吃一份热乎乎的炒饭，心里暖暖的～

用料

• 羊肉 400克
• 胡萝卜 3根
• 鸡蛋 1只
• 前一天烧好的米饭 一碗
• 葱蒜姜 看情况
• 盐 看喜好
• 老抽酱油 看情况

羊肉胡萝卜鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作： 葱蒜姜切好，胡萝卜削皮切丁。 羊肉用水煮开，把血水倒掉。

步骤 2

油锅烧热，放入葱姜蒜爆炒。

步骤 3

放入羊肉，加酱油，可加点醋。炒一会后放点水，水要淹过羊肉。

步骤 4

水快烧干的时候放入胡萝卜。再加点水，水刚刚淹过胡萝卜就行。烧一会儿。（喜欢吃软的胡萝卜的朋友可以多闷会）

步骤 5

把烧好的羊肉胡萝卜乘出来一半，留下这顿要吃的量在锅里。 然后打一个鸡蛋进去，喜欢酱油的可以再放点酱油。放点盐。

步骤 6

出锅～～

羊肉胡萝卜鸡蛋炒饭的小贴士

量的搭配没有一定，喜欢羊肉的多放羊肉，喜欢胡萝卜的多放胡萝卜。 个人建议放前一天的饭，另外炒饭用的米一定不要糯米，不然粘锅，炒不开。

菜谱创建时间：2017-12-09 22:24:19