蔓越莓曲奇

作者： Spelin

蔓越莓曲奇比较简单，黄油不需要打发，软化就可以用了。

用料

• 蔓越莓 40克
• 低筋面粉 118克
• 黄油 85克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 盐 1克
• 细砂糖 43克

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切块软化到刮刀能轻易推动的状态，加入细砂糖和盐，搅拌均匀。鸡蛋液倒入，再次搅拌均匀。加入蔓越莓干搅拌。

步骤 2

筛入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀，呈棉絮状。

步骤 3

用手轻轻揉成团，可能比较粘手。然后放入整形器具或者手动整形。放入冰冻冷冻30分钟，稍微有点软能切动的状态即可。

步骤 4

烤箱预热15分钟，上火165度，下火150度

步骤 5

从冰箱取出饼干糊，切块，厚薄均匀，大约0.8厘米即可。

步骤 6

入烤箱上火165度，下火150度20分钟左右，我的烤箱温度不均匀，所以中间的有点过火，如果中间的稍微比两边的颜色深，可互换位置继续烤

步骤 7

出炉，等待冷却变硬即可食用

步骤 8

包装好是不是很可爱，可以装盒子送人哦

步骤 9

圣诞节快到了，🎄

菜谱创建时间：2017-12-09 09:47:03