甜蜜蜜的香橙海绵蛋糕

作者： 爱上烘焙云彩

又是一年金灿灿的橙子上市的季节了，特发奇想，用橙子作原料做些香橙蛋糕，光说不如立马下厨房做起来~甜蜜蜜的香橙海绵蛋糕……

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 20克
• 玉米油 30克
• 细砂糖 90克
• 盐 少许
• 橙子 2只（一只切片，一只榨汁30克）

甜蜜蜜的香橙海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.先将一个橙子切片备用，尽量切薄一点，橙子尽可能切完整一点。再将一个橙子榨汁取橙汁备用。

步骤 2

2.鸡蛋加入糖和盐，隔热水打发至蛋液变白体积增大，提起打蛋头划圈不会马上消失即可。

步骤 3

3.筛入混合好的低筋面粉和玉米淀粉用切拌手法翻拌均匀，不要划圈搅拌哦，会消泡的。取一勺面糊加入玉米油和橙汁拌匀再倒回蛋糊里翻拌均匀即可。

步骤 4

4.烤箱上火125度，下火155度预热5分钟，将蛋糊装入纸杯，送入烤箱烤10分钟取出，在蛋糕面上摆放好橙片再入炉烘烤12分钟即可出炉。

步骤 5

5.是不是有一种想吃的欲望呢？

甜蜜蜜的香橙海绵蛋糕的小贴士

各种烤箱温度有差异，我家的烤箱是东菱30L的。大家应跟据自家烤箱设置温度，烤蛋糕最后几分钟应密切关注，别让蛋糕烤过了。

菜谱创建时间：2017-12-09 00:12:09