减脂-五彩烩麻食

作者： 西门镜湖

麻食，又叫猫耳朵，是西北地区特有的一种小吃。流行于陕西、山西、甘肃一带。在减脂期间一碗热腾腾的完美比例的烩麻食，既解决了肚子问题，又丰富了摄入食材的多样性。欢迎关注微信公众号：镜湖健身，让我们健康的吃健康的瘦。小编：姣姣。

用料

• 全麦面粉 65g ，200大卡
• 西红柿 200g，40大卡
• 豆角 60g，20大卡
• 木耳 3g，1大卡
• 小青菜 100g，18大卡
• 胡萝卜 60g，19大卡
• 平菇 70g，17大卡
• 鸡胸肉 111g，148大卡
• 花生油 3g，27大卡
• 小葱 若干
• 蒜蓉 4g，5大卡
• 姜片 若干
• 酱油 15ml
• 醋 20ml
• 盐 1g
• 菜品总热量 497大卡

减脂-五彩烩麻食的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。

步骤 2

面粉加水，揉成团。

步骤 3

放置在面板上醒放。

步骤 4

鸡胸肉洗净去掉筋膜

步骤 5

切成小块，放置姜片，加水去腥。

步骤 6

胡萝卜切丁。

步骤 7

平菇切丁。

步骤 8

豆角切丁

步骤 9

小青菜切丁

步骤 10

木耳切丁。

步骤 11

西红柿切丁

步骤 12

五彩原材料~

步骤 13

起不粘锅，翻炒鸡丁。

步骤 14

炒熟后，去掉姜片，放置备用。

步骤 15

切好丁后，面基本醒好。

步骤 16

揉成光滑的面团。

步骤 17

面团一点点揪下来，在篦子上搓成一个个麻食

步骤 18

是个精细活儿~

步骤 19

炒锅加入油

步骤 20

下入干辣椒段

步骤 21

加入西红柿丁，加点水翻炒。

步骤 22

下入切好的五彩丁。

步骤 23

加入酱油，翻炒。

步骤 24

加入开水

步骤 25

下入搓好的麻食，放入盐。

步骤 26

翻煮一下。

步骤 27

加入鸡丁。

步骤 28

盖上锅盖，小火焖煮5分钟。

步骤 29

开锅，加入醋。

步骤 30

蒜和葱切末。

步骤 31

盛出麻食，加入葱末和蒜末，喜欢吃辣的还可以加点干辣椒面。开始享用~

步骤 32

完美比例~

菜谱创建时间：2017-12-08 10:39:30