话梅猪手

作者： 41473096

爱吃话梅猪手，但不是哪里都能吃到，只能自己做罗

用料

• 猪蹄 4斤
• 油 2~3勺
• 姜 5片
• 八角 3个
• 话梅王（大） 10颗
• 红糖 2只麻将大小
• 柱侯酱 1大勺
• 生抽 3~4大勺
• 陈醋 3大勺

话梅猪手的做法步骤

步骤 1

猪手买的时候叫师傅切块，回家洗净，飞水洗净沥干水备用。

步骤 2

烧热锅，放进猪手炒至干身，倒入油、八角、姜片炒至猪手变金黄。

步骤 3

倒入开水（没过猪手），加入话梅王、柱侯酱、红糖、生抽、陈醋，炖至猪手软棉即可！

话梅猪手的小贴士

炖的时候，若水烧干而未够火候可加开水继续炖，切忌加冷水。

菜谱创建时间：2017-12-04 21:08:13