川味炸土豆

作者： 橙姐妈咪

像我这种瘦纸，偶尔也要吃点不健康的油炸食品🙈🙈

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 醋 适量
• 五香粉 适量（可不放）
• 葱花 适量
• 折耳根 适量（可不放）
• 花椒面 少许
• 火腿肠 二根

川味炸土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切块，锅内倒入适量油（用量根据土豆份量增减），油烧热放入土豆，土豆快熟的时候放入火腿肠，中小火炸至表面微黄，土豆一定要熟透。

步骤 2

折耳根洗净切成小段。

步骤 3

炸土豆的时候可以准备调料，将葱花、辣椒面、盐、鸡精、花椒面、五香粉（可不放）、糖、事先准备好的折耳根、全部放入大一些的容器中，炸好的土豆盛出放入碗中，可以适量加一小勺热油、加入适量醋，搅拌均匀即可。

川味炸土豆的小贴士

折耳根（鱼腥草）有清热解毒，利尿消肿等功效。虚寒症忌服。🌟🌟 调料根据自己的口味调整。🌟 个人觉得糖醋味多一些更好吃。 油炸食品，请不要贪嘴。

菜谱创建时间：2017-11-23 00:36:32