素炒腐竹

作者： 咖啡屋_gdv5

来盘颜值高，营养全面的素食菜，现代人都崇尚营养健康的饮食生活，素食得到了餐桌上的新宠，不吃鸡鸭鱼肉，只爱粗茶淡饭，多吃蔬菜，水果对我们的健康才会有很好的保障。

用料

• 腐竹 100克
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 半根
• 木耳 一小把
• 干辣椒 4-5个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 蚝油 两勺

素炒腐竹的做法步骤

步骤 1

准备好食材，我用的干腐竹，提前泡发好，木耳同样泡发好，洗干净剪去根部

步骤 2

分别切成片状，木耳用水焯5分钟

步骤 3

热锅热油放入葱，干辣椒炒出香味

步骤 4

放入胡萝卜片煸炒，胡萝卜片炒到软为止

步骤 5

然后放腐竹煸炒，这时候放入两勺蚝油煸炒几下好入味

步骤 6

最后放木耳，黄瓜煸炒，出锅放盐，香油即可

步骤 7

简单易操作，清淡而不失营养，颜色用料搭配的还蛮漂亮的吧

菜谱创建时间：2017-11-16 11:20:11