炒年糕

作者： 小火柴爱紫茶

用料

• 年糕 适量
• 青菜 适量
• 油 适量
• 老抽 少许
• 盐 半勺
• 辣椒酱 半勺
• 青蒜 2根
• 猪肉 适量

炒年糕的做法步骤

步骤 1

猪肉切肉丝，适量油下锅，烧热后，把肉丝炒至发白，加几滴老抽调色，加半碗水

步骤 2

切片的年糕直接倒入上述锅中，翻炒，加青菜，青菜量随个人喜好，加盐半勺，还可以根据个人喜好加辣椒酱 蚝油 或者鸡精

步骤 3

一定要不停的翻动，否则会粘到锅上的。炒到年糕变软了，汤汁吸收差不多了，撒青蒜末，起锅装盘

炒年糕的小贴士

嗯，买的是据说上了电视的宁波年糕，好吃不腻

菜谱创建时间：2017-11-11 19:10:39