烤蛋挞

作者： 王筱沐

简单，美味，滑嫩，主要超级好吃～ 蛋挞皮我是买现成的，宝宝们可自己做，烤之前提前拿出回温(我用的思念蛋挞皮)～ 重点来啦:(灵活运用😄) 1淡奶油没有可全放牛奶(牛奶没有也可全 放淡奶油，放哪样加起来共150g)～ 2炼乳没有可全放白糖(白糖没有可全放炼乳，放哪样加起来共20g)～

用料

• 蛋挞皮 8个
• 蛋黄 2个
• 牛奶 50g
• 淡奶油 100g
• 白糖 15g
• 炼乳 5g

烤蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备材料(蛋挞皮提前拿出回温)～

步骤 2

蛋黄打散(不要打发)～

步骤 3

倒入牛奶，淡奶油，白糖，炼乳，搅拌均匀至白糖融化(不要打发)～

步骤 4

搅拌均匀成蛋液～

步骤 5

将蛋挞皮放在烤盘上～

步骤 6

蛋液倒入蛋挞皮中8分满，刚刚好8个蛋挞皮～

步骤 7

烤箱预热，220°，上下火，中层，烤15–20分钟～

步骤 8

观察上色，烤出焦糖色即可(我家烤箱温度低，烤了20分钟)～

步骤 9

这是烤的黄桃蛋挞(用的黄桃罐头，切块控汁和蛋挞液一起放入蛋挞皮中)～

步骤 10

这是烤好撒了砂糖哒～

步骤 11

觉得腻的，可烤好后放些水果(草莓，火龙果，猕猴桃，蓝莓，桑葚，覆盆子，芒果，香蕉……)～ 啊呜好吃，特别细腻、特别嫩，香香哒～

菜谱创建时间：2017-11-05 14:49:02