《凡人的品格》嘘！珍味包的独家秘方，我只说一次

作者：  美貌便当

吃包群众野生孙萌萌已上线，独家揭秘剧中珍味煎包的秘制配方和做法！

用料

• 红心火龙果 1个
• 胡萝卜 两根
• 菠菜 3两
• 紫薯 3个
• 花生馅、豆沙馅 适量
• 素菜馅、猪肉馅 适量
• 清水 150毫升
• 面粉 250克
• 黑芝麻 适量
• 活性干酵母 5克

《凡人的品格》嘘！珍味包的独家秘方，我只说一次的做法步骤

步骤 1

将红心火龙果、胡萝卜、菠菜、紫薯分别切块处理，放入榨汁机，榨出四种不同颜色的菜汁；

步骤 2

面粉中加入酵母慢慢加水搅拌；

步骤 3

将面粉慢慢揉成面团；

步骤 4

加面粉揉至有弹性；

步骤 5

然后分成四份，加入果蔬汁；

步骤 6

颜色揉匀直至面团光滑、自然发酵一小时；

步骤 7

加面搓揉挤出空气；

步骤 8

将面团揉成长条，切成小块擀成包子皮；

步骤 9

将四种馅儿放到四种颜色的面皮里面，由一处开始先捏出一个褶子，然后继续朝一个方向捏褶子，折成包子的样子；

步骤 10

入平底锅热油煎一会儿；

步骤 11

加水没过包子2/3；

步骤 12

焖烧7-8分钟直到汤汁收干；

步骤 13

撒上黑芝麻提香，大功告成！

《凡人的品格》嘘！珍味包的独家秘方，我只说一次的小贴士

火龙果＋花生酱=橘色包 胡萝卜＋豆沙馅=黄色包 菠菜＋肉馅=绿色包 紫薯＋青菜香菇馅=紫色包

菜谱创建时间：2017-11-04 00:50:51