云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+（内附视频）

作者： 聚云海

去过很多城市，吃过很多豆腐，才会越发觉得宣威的黄豆腐是豆腐中的佼佼者... 韭菜独有的辛香让人食欲大增；干椒爆香了闻起来有点呛鼻，与韭菜的味道混合在一起，却是一点都不冲突，反而各自相得益彰，吃起来更加过瘾。 哇偶~今天中午的下饭菜有着落啦...

用料

• 宣威黄豆腐 适量
• 韭菜 1把
• 干辣椒 适量
• 盐 1勺

云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+（内附视频）的做法步骤

步骤 1

将黄豆腐切片... 韭菜切段备用...

步骤 2

锅中放少许油... 油热后将干辣椒段炒香...

步骤 3

下豆腐片，炒香...

步骤 4

放入切好的韭菜...炒一会儿 加少许盐出锅...

云南特色美食:干椒倘塘黄豆腐+（内附视频）的小贴士

1、韭菜不可长时间炒，会影响口感。 2、切豆腐时不要切太薄，炒碎就不好咯。 那啥 互撩提醒... 我的美食公众号：聚云海 别忘了到我云南的小店里逛逛~ 反正来都来了 https://juyunhai.taobao.com/ ...回见.. (≧∇≦)ﾉ~

菜谱创建时间：2017-11-03 10:49:19