大丰收——玉米土豆炖排骨

作者： 东知北

你知道爸妈爱吃什么菜吗？做过他们爱吃的吗？次数多吗？ 我老妈最爱吃大丰收——玉米土豆炖排骨 不知道老妈是不是因为大丰收的寓意才喜欢这道菜

用料

• 玉米 2根
• 八角 4个
• 土豆 2个
• 盐 适量
• 排骨 500克
• 葱 1根
• 姜 5片
• 老抽 适量
• 菜籽油 适量
• 鸡精 少许

大丰收——玉米土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切成段冷水下锅，水烧开后在焯3分钟。玉米切成段土豆去皮切成滚刀块

步骤 2

锅里下油烧热把焯好的排骨下锅炒，加入八角，葱姜老抽翻炒。加玉米填汤，汤一次加足，大火烧开改中小火炖

步骤 3

排骨炖到8分熟的时候把土豆下锅继续炖，最后加盐，鸡精和葱花收汤即可出锅

大丰收——玉米土豆炖排骨的小贴士

排骨一定后放盐，要不肉不爱熟，土豆也要后放，因为土豆熟得快，炖久了就会碎

菜谱创建时间：2017-11-03 08:43:29