猪扒

作者： Christina酱

一道即可以给孩子做零食又可以做菜的料理

用料

• 猪肉 1斤
• 黑胡椒 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 鸡蛋 个
• 面包糠 克
• 生抽 勺
• 糖 克
• 鸡蛋1只
• 料酒 少许

猪扒的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净后切大块，用刀背使劲剁肉，但不要剁碎，母的让肉松弛。

步骤 2

猪肉放入生抽等调料再打个鸡蛋搅拌肉块

步骤 3

猪肉腌制1小时候裹面包糠，炸前抖落多余面包糠下油锅炸

步骤 4

摆盘随手切个黄瓜花或是番茄花都行

步骤 5

炸到肉块金黄捞出再次复炸，炸两次能让猪扒更香脆。

猪扒的小贴士

肉块要松弛，炸两次更香脆

菜谱创建时间：2017-10-27 11:08:59