芝麻绿豆椪

作者： 司思

用料

• 中粉 320克
• 猪油 110克
• 糖 15克
• 水 120克
• 低粉 220克
• 猪油 100克
• 芝麻绿豆馅

芝麻绿豆椪的做法步骤

步骤 1

将油皮材料和油酥材料分别揉匀，静置30分钟

步骤 2

将油皮和油酥各分成20等份，用油皮包住油酥

步骤 3

包口向上擀成长约10CM宽5CM的长椭圆形，卷起松弛10分钟，再重复擀卷，卷起再松弛

步骤 4

将做好的酥皮包上绿豆馅，封口向下，稍微压扁，表面刷点蛋液

步骤 5

放进预热好的烤箱中层，175度，25分钟

菜谱创建时间：2011-10-20 20:15:24