红豆加水用电饭煲煲熟。我用的是煮饭功能,豆熟皮不破。
加糖搅一下,再加面粉搅拌。糖根据自己口味放,面粉边放边搅拌,差不多能粘住红豆就行了,不要太多,太少也不行,否则不成行。
拌好把红豆糊平铺上锅蒸十五到二十分钟就OK啦,糊糊是有一定厚度的。
蒸好倒扣晾凉开吃,吃不完的放冰箱动起来,吃的时候再蒸一下就可以啦。