蒜茸素什锦

作者： 夏小冷

特别爱吃蒜茸，还有蒜蓉粉丝，最近爱上西兰花了，逛超市期间又想来点秋葵，那索性把这些食材做成一道菜好了，谁让我是个懒懒的吃货呢，嘻嘻😜

用料

• 西兰花 粉丝
• 秋葵 大蒜
• 小米辣 油
• 盐 蚝油

蒜茸素什锦的做法步骤

步骤 1

小米辣切成段

步骤 2

大蒜剁成蒜茸

步骤 3

粉丝可以用热水泡，我着急做就直接用开水焯一下

步骤 4

清水烧开放少许盐，放入西兰花和秋葵，焯变色即可

步骤 5

热锅冷油，放蒜茸，小米辣炒香，加蚝油，然后放入切好的秋葵和西兰花翻炒，加入盐，最后放入粉丝（其实也可以不放，看着颜色会更漂亮，我是懒了，把两道菜变为一道）加盐，觉得粉丝味道不够可以少放一点酱油（可以不放）出锅

蒜茸素什锦的小贴士

西兰花提前加盐多泡泡，勤换水，不是特别好清洗，秋葵最好是整根焯水，然后在切，要不然很容易锅里面都是黏液！做菜没有绝对的步骤，合自己口味，吃着开心就好喽，希望自己创作的这道菜大家喜欢💕

菜谱创建时间：2017-10-17 20:12:02