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茄子炖土豆(东北详细版)的做法

茄子炖土豆(东北详细版)

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作者: 夏小冷
夏小冷
东北人都喜爱的下饭菜,之前传过做法,也感谢那些给我上传作品的小伙伴们,现在给大家补充下详细滴做法!

用料

茄子炖土豆(东北详细版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子土豆洗净,茄子用手掰成块,土豆用刀ben好,这样的食材比直接用刀切的要好!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉锅倒入油,油热后放入茄子翻炒,炒到变软变色后放入土豆,翻炒几下!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入清水,刚过食材就好,放入盐,十三香,少量酱油,酱(最好是大酱或者成袋的酱)开始炖!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖到汤快收没,用铲子把土豆和茄子铲碎,不要整块的,就是要都成泥状,翻炒至汤收没,关火,准备出锅!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,喜欢吃蒜的洒些蒜沫,喜欢吃葱的撕些葱叶,味道特别好!

菜谱创建时间:2015-07-27 16:58:32
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