南、北杏,海底椰洗净备用。 银耳洗净,浸泡至完全发透,沥干水,去蒂撕开备用。
鹧鸪、老鸡、瘦肉三位小伙伴一同焯水。
锅内加入适量的水,放入所有材料。
大火烧开,转文火煲1.5小时。
加入适量的盐调味,享受一碗美美的汤吧。
1、南、北杏两者最明显的就是味道上的差别,另外还有功效与作用上的差别。 南杏仁味道微甜可以直接嚼食,但广东人用来煲汤较多。 北杏味道苦,具有一定的毒性,不能长期吃且用量要控制在10克之内,以免过量食用伤及身体。 这两种杏仁一般在中药店、副食品店可以买到。 2、新鲜的海底椰抑或是干海底椰,都是煲汤的好食材。 3、小伙伴们煲汤时还可以加入几颗补脾益胃的无花果噢~ _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:xiaosendemama1