快炒小八爪鱼

作者： 罗宝宝是美厨娘

海边码头买的新鲜小章鱼，回家处理，快手出锅，吃出一个新鲜劲

用料

• 章鱼 只
• 姜 片
• 青葱
• 生抽
• 油
• 盐

快炒小八爪鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜八爪鱼清洗干净，去掉内脏，我这次将头尾分开了

步骤 2

油锅爆香姜丝，放入八爪鱼翻炒几下，放料酒，生抽，少量盐。

步骤 3

八爪鱼会自己出点汤汁，中火微微焖两分钟

步骤 4

出锅前尝咸淡，放小青葱段，出锅

快炒小八爪鱼的小贴士

这道菜很快手，不用过多调料，吃的就是一个鲜劲

菜谱创建时间：2017-10-16 23:37:28