减肥餐，好吃的燕麦红糖豆浆渣饼(饼干)

作者： 茉茉努力

最近由于吃的太好，胖了10斤，把自己吓坏了，决定减肥，但是断食我受不了，食疗➕运动可以。上午豆浆机做了燕麦豆浆，剩下了燕麦豆浆渣，减肥以后，我拒绝了油，但是还是吃的很开心。自己创了很多菜谱，但是没时间传上来。这道菜的前提你要有饼铛或者不粘锅，这样没有油也能操作。其实这个饼很简单，但是我很墨迹～～～减肥期间多喝豆浆，美容养颜，防止蜡黄脸。这个饼味道真的不错呀，不减肥的用油炸也行，用锅煎的话不用勺子啦，直接就用碗到吧！如果再加点糖，孩子们也会喜欢。一个人吃的话，一顿豆渣饼肯定吃不完，放入烤箱中，做成饼干，保存，早上可以配豆浆喝。

用料

• 燕麦片 没有固定量，后面详细说
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 10克
• 豆浆渣 150克，(2碗豆浆过滤后剩下的)
• 牛奶 10～15克，(没有用奶粉代替也行)
• 红糖 1汤勺（也可以加量，个人口味）
• 饼铛 或者不粘锅
• 冰淇淋勺，儿童勺 工具，也可以不用，只是觉得方便，推荐。

减肥餐，好吃的燕麦红糖豆浆渣饼(饼干)的做法步骤

步骤 1

这个是我做完以后传的图，英文的那个燕麦是早上和黄豆一起打豆浆用的，大概放了40克，水位豆浆机最高位，打出来的豆浆是图中的2倍，图中是我喝剩下的。即食燕麦颗粒匀称，用作燕麦饼糊。儿童勺是平的，比较好翻面。冰激淋勺对于饼形状很好操作。

步骤 2

鸡蛋打散，别打发了，红糖用擀面杖捣碎，一定要碎了，不要有大颗粒就可以，以后再加入鸡蛋中。红糖鸡蛋搅拌均匀。预热饼铛，下面开就可以。预热烤箱180度，10分钟。

步骤 3

豆渣中倒入牛奶，如果不用量杯量的话，大概上层一圈白边，加10克淀粉，我加入是为了更好的混合。也可以不加。然后搅拌均匀。

步骤 4

把步骤1的蛋糖液放在步骤3里面搅拌均匀。

步骤 5

洒入即食燕麦，我用的是桂格的，薄薄的一层，然后搅拌均匀。

步骤 6

再加入薄薄的一层燕麦，搅拌好，我大概加了5次左右，有下图的效果就可以了。

步骤 7

加燕麦到图片的样子，能加起来，但是液体会慢慢的滑落，不稠不稀就可以。

步骤 8

饼糊制作完成，然后冰激淋勺闪亮登场，如图这样一勺

步骤 9

放在饼铛里，很好的饼干形状。如果觉得太厚，用勺子在上面压一压。我饼铛功能选择的是鸡蛋饼薄饼功能，不选择也可以。

步骤 10

想吃软心饼的就厚一点没关系，如果等会儿想烤饼干的，建议薄一点。

步骤 11

差不多1分半翻面，这个分钟是我家饼铛的分钟，怎么翻面？拿勺子轻轻将边掀开，如果饼裂开或者粘粘的翻不了面，就是没有煎好，再等一会儿再翻面。翻面再煎一会儿。

步骤 12

熟了就可以吃啦，味道不错～红糖配燕麦真的不错。

步骤 13

我烙了几个薄的饼，冰激淋勺的一半就够用啦，放入烤箱中。

步骤 14

烤箱180度，烤20分钟，每家烤箱脾气不一样，建议自己掌控，别糊了，然后再烤箱中冷却后取出，我的饼干是脆的，如果不脆可能是饼太厚啦，如果掌控不了厚度，建议将饼切成条（类似蛋糕房卖的面包条）再放入烤箱烤，这样脆的成功率大。

步骤 15

烤好的饼干可以装袋保存。

减肥餐，好吃的燕麦红糖豆浆渣饼(饼干)的小贴士

这个饼，如果放在锅里面煎味道也是非常不错的，给老妈尝了一下，她说味道很不错，于是她做了饼放在锅里面煎，味道特别好闻，但是我减肥，所以不吃油煎的东西，朋友们自己改良吧～

菜谱创建时间：2017-10-10 13:20:39