番茄芝士焗虾

作者： 海燕的手艺

这道菜我用了两种不同的奶酪，德国红盒发达白奶酪和马苏里拉奶酪，白奶酪融合了番茄和番茄酱汁使虾的口感更加细滑，另汤汁鲜美！马苏里拉奶酪的融入使虾和番茄奶酪汁的味道有更好的体现在菜品特色中……

用料

• 虾 500克
• 发达白奶酪 40克
• 马苏里拉奶酪 60克
• 罗勒叶 5片
• 盐 适量
• 黑胡椒 1小勺
• 柠檬 半个
• 意式番茄酱 60克
• 小番茄 6～8个

番茄芝士焗虾的做法步骤

步骤 1

首先先将买回来的大虾洗干净，去头剥皮

步骤 2

将其他所有食材准备好，白奶酪，马苏里拉奶酪，柠檬，番茄酱和番茄，黑胡椒，盐…

步骤 3

先将柠檬切开，取一半的柠檬汁在大虾中，用手抓拌均匀后，用厨房纸吸干水分去除虾的腥味

步骤 4

再加入黑胡椒和盐调味，拌均匀

步骤 5

将番茄，白奶酪切好，罗勒叶准备好

步骤 6

在虾中加番茄酱再加番茄，发达奶酪和罗勒叶

步骤 7

将所有材料混合伙伴均匀，使每个大虾都包裹上番茄酱汁

步骤 8

最后撒上一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200度

步骤 9

放入烤箱中层烘烤20分钟左右即可！

步骤 10

出炉了，混合两种不同芝士的大虾吃起来香滑细嫩！

番茄芝士焗虾的小贴士

烤箱温度请按照自己的烤箱温度来烘烤，毕竟各有温差！ 番茄酱如果想自己做可以在我的菜谱萨伽纳基烩虾中学习到制作过程，是我和希腊米哈里大厨学的！味道很独特，非常适合做这款虾用！

菜谱创建时间：2017-10-09 21:29:16